Nos Fruits Semi-Confits

UNIFRUIT vous propose des fruits semi-confits fabriqués :
- à partir de morceaux de fruits de tailles variables de 4*4 à 12*12 mm
- après un processus de confisage lent et maitrisé
Ces fruits semi-confits resteront intacts et fondants, après cuisson ou décongélation.

Image Semiconfits

Image Fruit

Fruits

Pomme, poire, pêche, abricot, fraise, cassis, myrtille, mangue

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Applications

Haut brix : pour les biscuiteries, à mélanger dans votre pâte jaune
Bas brix : pour les glaciers, à mélanger dans vos glaces ou sorbets

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Conditionnements

Poches aseptiques, Container Inox

Nous étudierons avec vous la possibilité de fabriquer de nouveaux ingrédients à base de fruits, contactez-nous