Principalement à base de pommes, UNIFRUIT vous propose des compotes :
- simples ou concentrées
- dont la teneur en sucre est comprise entre 16 et 44 °Brix
- lisses ou avec morceaux de fruits
- conventionnelles ou biologiques
- avec des origines variétales ou géographiques spécifiques
Pomme, poire, pêche, abricot, fraise, framboise, cassis, pruneau, myrtille…
Principalement utilisées en viennoiserie et pâtisserie industrielles, nos compotes peuvent vous servir sur vos fond de tartes, en fourrage dans vos viennoiseries fermées type chausson, galette, …
Boites métalliques, Poches aseptiques, Container Inox
Nous étudierons avec vous la possibilité de fabriquer de nouveaux ingrédients à base de fruits, contactez-nous